Куриное филе по-французски


Из курицы мясо по французки

Блюдо из курицы Мясо по французки

Этот рецепт отнимет у вас не много времени и подарит безумное вкусовое наслаждение.
Первоначально данное блюдо называлось «телятиной по-Орловски» и всегда являлось лакомством исключительно русской кухни.
Сегодня я хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления курицы с кaртофелем, вкуснейшими помидорками и сыром. Мясо поджаривается, а после этого тушиться с картофелем, под хрустящей сырной шапочкой.
В общей сложности время приготовления составит приблизительно 40 минут.
Калорийность данного блюда составляет около двухсот Ккал, вместимость углеводов 0.7 г, а жиров 12.5 г.
Ингредиенты для данного блюда:
(Рецепт можно взять за основу, а вот менять выбор ингредиентов вы можете до того момента пока не обнаружите идеальное для себя сочетание) Далее »


Опубликовано в Мясные блюда | 10 мая, 2020 | 1 комментарий

Гусь, фаршированный собственной печенью


Гусь, 1 зубок чеснока, соль
Для начинки: гусиная печенка, 3-4 яйца, 1 луковица, 3-4 столовые ложки молотых белых сухарей, зелень петрушки и укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, черный молотый перец.
Обожженную и вымытую гусиную тушку промой и срежь излишки жира. Положи гуся на доску спинкой вверх; разрежь осторожно кожу от шеи до самого копчика, затем осторожно острым кончиком ножа отдели ее вместе с ножками, крыльями и мясом от позвоночника и реберных костей, затем разложи ее, натри солью с толченым чесноком и оставь на 1-2 часа. Далее »


Опубликовано в Мясные блюда | 3 июня, 2012 | Комментарии отсутствуют

Буженина, запеченная в сдобном дрожжевом тесте


2- Кг свинины (нога)

4-6 зубка чеснока

1шт морковь

5-6 черносливин

Соль, готовая горчица, черный молотый перец,

Для теста: мука по потребности

250 гмаргарина

25 гдрожжей

1 чайная ложка соли

1 стакан сметаны

2 яйца

1 чайная ложка сахара

1 яйцо для смазывания Далее »


Опубликовано в Выпечка | 1 июня, 2012 | Комментарии отсутствуют

Пельмени по-домашнему.


 

Большинство домохозяек не любят приготовление пельменей за кропотливость «создания» самих пельменей, а не за возню с тестом и фаршем как это принято.

 

Значительно ускорить процесс самой нелюбимой части приготовления пельменей нам помогут специальные формочки.

Далее »



Яичный бешамель.


30 гсыра твёрдых сортов,80 гпшеничного багета, 8 яиц,40 гсливочного масла,400 гмолока, соль,40 гмуки.

На сковородке карамелезируйте муку на сливочном масле и дождитесь появления аромата каленых орехов. Слегка охладите, разведите подогретым молоком до однородной консистенции, добавьте соль и проварите до семи минут. Далее »


Опубликовано в соусы | 14 мая, 2012 | Комментарии отсутствуют