Всеми любимый — Зеленый борщ.

Ну, кто же не любит зеленый борщ? Это ж вкуснотища! Отнесем его к весеннему — летнему супу с приятной еле заметной кислинкой. Зеленый борщ – это первое блюдо, сытный, вкусный, наваристый, яркий и красивый. Кто попробует хоть раз этот борщ сразу полюбит его навсегда. Далее »
Заливное из судака

2 кг судака, по одному корнеплоду петрушки, моркови и сельдерея, 1 луковица, 200 г зеленого лука, 200 г корня хрена, 10 горошин черного перца, 1 лавровый лист, соль, быстрорастворимый желатин (на 1 стакан бульона8 гжелатина), .
Судака очисти от чешуи, отдели ножом верхний плавник, удали жабры и внутренности и хорошо промой.Затем вырежи кости позвоночника, разрежь филе на порционные куски и положи их вместе с головой в кастрюлю. Далее »
Буженина, запеченная в сдобном дрожжевом тесте

2- Кг свинины (нога)
4-6 зубка чеснока
1шт морковь
5-6 черносливин
Соль, готовая горчица, черный молотый перец,
Для теста: мука по потребности
250 гмаргарина
25 гдрожжей
1 чайная ложка соли
1 стакан сметаны
2 яйца
1 чайная ложка сахара
1 яйцо для смазывания Далее »
Классическая лазанья по-итальянски.

Для соуса болонезе нужно:
мясного фарша (350 гговядины без костей -350 г, вырезки говяжьей-220 г, вырезки телячьей -150 г, свиной шейки -160 г),
Салат-коктейль из овощей и фруктов.

1 морковь, сельдерей, 2 огурца, 1 большое яблоко, несколько слив, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, лимонный сок, сахарная пудра, зелень, соль.
Возьмите морковь, свежее огурцы, сельдерей, яблоки и помидоры. Далее »