Этот прекрасный кофейный торт состоит из нежного бисквита со вкусом кофе, дополненным обычным сливочным кремом.

 Для приготовления кофейного бисквита потребуется:

 — муки165 г

 — яиц 5 крупных

— крахмал18 г

— коньяк 1 ложка столовая.

— очень крепкий несладкий кофе 100 мл

— сахара200 г.

— сахар ванильный12 г

Для приготовления пропитки потребуется:

— сахар125 г

— коньяк 30 мл

— вода125 г

— ванильный сахар13 г

Для приготовления крема потребуется:

-сливки для взбивания 650 мл

-сахарная пудра 65-78 г

Потребуется еще  шоколада100 ги горсть ягод для украшения торта.

Готовим бисквит: Далее »