Если Вы хотите удивить своих гостей до глубины души на пиру, где подают первые блюда – угостите их Украинским борщом с мясом. Такой борщ создает как праздничную, так и серьезную атмосферу в общении за столом, так как дает ни с чем не сравнимое чувство насыщения и успокоения, благодаря своему уникальному вкусу.

Технология приготовления.

Мясо, используемое для приготовления борща, как правило, не менее двух-трех видов: свинина, говядина ( телятина), куриное мясо. Вначале создается три вида бульона при варке каждого вида мяса в отдельности. В обычной эмалированной кастрюле необходимо отварить по 300-400 гр Далее »