Котлеты на все случаи жизни


 

Все, у кого есть дети, когда-то становятся мамами и папами студентов. Но не все дети учатся рядом с домом, поэтому они вынуждены учиться готовить. И не просто готовить, а вкусно и с максимальной экономией, ведь у студентов всегда денег в обрез.

 

Когда мой сын уезжал в Прагу, бабушка, прошедшая войну и долгое время работавшая медсестрой в польских госпиталях, рассказала ему о старинном рецепте уникальных котлет, которые во многих польских семьях в периоды, когда с продуктами было трудновато, готовили в больших семьях. Сначала сын посмеялся, ведь никогда с питанием проблем (слава Богу) не испытывал. Но позже не только он, но и все общежитие в пражском студенческом городке на Страхове благодарили бабушку, которая сделала им столь бесценный подарок.

 

Рецепт очень простой, продукты доступны, а самое главное — польскими котлетами можно накормить большое количество человек. Секрет в том, что ингредиенты очень вкусные и сытные, а готовое блюдо в холодильнике (если все не съели) сохраняется свежим до четырех дней. А если надо сохранить на более длительный срок, то лучше котлетки завернуть в фольгу и положить в морозильник. Потом можно разогреть любым способом – на пару, в микроволновке, на сковородке. Ни вкусовые, ни питательные качества от этот не меняются.

 

Ну, теперь к делу. Для польских котлеток понадобится Далее »


Опубликовано в Мясные блюда | Май 4, 2012 | Комментарии отсутствуют