Бишбармак


 

Бишбармак является одним из распространенных блюд татарского стола. Можно встретить и название «Бешбармак», но от этого смысл не меняется, и означает одно «Пять пальцев», его раньше ели без ложек, используя только пальцы. Далее »


Опубликовано в: Мясные блюда | Июль 24, 2012 | Комментарии отсутствуют

Закуска – красная икра.


Наверное, многие подумали, ну что ж тут особенного, купил в магазине баночку икры, благо выбор велик, намазал обычные бутерброды и все. Но оказывается это не так. Сразу сделаем оговорку на то, что не всем людям рекомендуют, есть обычную икру, продающуюся в магазине она довольно жирная и людям, страдающим гипертонией, сердечными заболеваниями и диабетом строго настрого ее есть запрещено. Далее »


Опубликовано в: Холодные закуски | Июль 23, 2012 | Комментарии отсутствуют

Всеми любимый — Зеленый борщ.


Ну, кто же не любит зеленый борщ? Это ж вкуснотища! Отнесем его к весеннему — летнему супу с приятной еле заметной кислинкой. Зеленый борщ – это первое блюдо, сытный, вкусный, наваристый, яркий и красивый. Кто попробует хоть раз этот борщ сразу полюбит его навсегда. Далее »


Опубликовано в: Первое блюдо | Июль 10, 2012 | Комментарии отсутствуют

Вкусные необычные закуски.


Предлагаем Вашему вниманию рецепт одной закуски очень простой, но в то же время совершенно необычный, с использованием совершенно обычных продуктов, никакой экзотики, только наши с Вами привычные продукты, которые мы употребляем ежедневно. А главное, потратив, минимум Вашего золотого времени, Вы получите удовлетворение и от прекрасного внешнего вида блюда и от вкусовых ощущений. Поделитесь этим рецептом с друзьями и знакомыми, и никого он не оставит равнодушным, оно универсальное, закуска идеальная, даже к чаю подойдет, если у Вас не найдется ничего сладенького. Наше блюдо мы назовем просто — рулет. Далее »


Опубликовано в: Холодные закуски | Июнь 28, 2012 | Комментарии отсутствуют

Заливное из судака


  2 кг судака, по одному   корнеплоду петрушки, моркови и сельдерея, 1 луковица, 200 г зеленого лука, 200 г корня хрена, 10 горошин черного перца, 1 лавровый лист,  соль,  быстрорастворимый желатин (на 1   стакан бульона8 гжелатина), .

Судака очисти от чешуи, отдели ножом верхний плавник, удали жабры и внутренности и хорошо промой.Затем вырежи кости позвоночника, разрежь филе на порционные куски и положи их вместе с головой в кастрюлю. Далее »


Опубликовано в: Мясные блюда | Июнь 23, 2012 | Комментарии отсутствуют

Лещ жареный с начинкой из гречневой каши с грибами


Лещ весом1 кг, 1,5-стакана гречневой или рисовой крупы,50 гсушеных грибов или500 гшампиньонов,75 гсливочного масла, 1 сырое яйцо, 2 яйца сваренных вкрутую, мука и сухари для панировки, черный молотый перец, соль. Далее »


Опубликовано в: Мясные блюда | Июнь 23, 2012 | Комментарии отсутствуют

Кролик с «секретом».


 Вы пробовали когда-нибудь фаршированного кролика? Нет? Вы многое потеряли! Да-да, это- то самое блюдо, ради которого потратить время и силы. Оно бесподобно и первым сметается со стола. К тому же блюдо вполне банкетное и его не стыдно подать к столу не только на именины, но и к новогоднему или Рождественскому столу. А как оно собой украсит свадебный пир! Далее »


Опубликовано в: Мясные блюда | Июнь 15, 2012 | Комментарии отсутствуют

Сырники.


Приятно, иногда бывает вернуться в детство. Хотя бы в мечтах… Вспомнить это прекрасное беззаботное состояние души, свои мечты, мамины добрые руки и божественные ароматы по утрам с кухни, где, прямо с утра, вас спешили порадовать и побаловать чем-то вкусненьким и готовили для вас маленькие и большие радости… Нет, наш разговор сегодня не о кашах. И про кипяченое молоко с пенками мы вспоминать не станем. Не знаю как вы, милые читатели, а, лично я, просто обожала на завтрак мамины ленивые варенички со сметанкой, оладушки, и, конечно, сырники. А вы сами умеете приготовить сырники? Далее »



Курица фаршированная по-одесски.


 

Скажу сразу — молодым и не опытным, а, так же, не любящим кулинарию всем сердцем как люблю, ее я хозяйкам, не советую браться за исполнение сего шедевра. Ибо количество затраченного на него времени, а его уйдет совсем не мало, и продуктов, потраченных на сие удовольствие, могут надолго отбить у вас охоту к экспериментам и кулинарным подвигам. Далее »


Опубликовано в: Блюда из птицы | Июнь 12, 2012 | Комментарии отсутствуют

Рулет из лаваша – множество вкуснейших вариантов


Скорее всего, не найдется человека, который бы не пробовал замечательный тонкий лаваш, который не так давно появился во всех наших магазинах. Но оказалось, что многие люди вообще не знают для чего он? Как его кушать, если в качестве блинчика, то с чем? Оказывается лаваш просто незаменимая вещь для экономии времени при приготовлении разного рода закусок на кухне у хозяек. Далее »


Опубликовано в: Холодные закуски | Июнь 12, 2012 | Комментарии отсутствуют