Декабрь, 2012


Торт «Дитя».


детский тортик Для приготовления первого коржа необходимо 4 желтки осторожно отделить от белков. Хорошо охлажденные белки взбивайте в стойкую пену, периодически досыпая 4 ст. л. сахара. Сбивая постепенно по одному добавить желтки. Выключить миксер. Смешать далее 4 ст.л. муки с 1 ч.л. порошка для выпечки. Все осторожно перемешать ложкой. Печь в тортовнице смазанной маргарином и посыпанной мукой до готовности.

 Для приготовления второго коржа используют те же самые ингредиенты, но к муке (берут 3 ст. л.) смешанной с порошком для печенья добавляют еще две ст.л. какао. Пекут также в тортовнице смазанной маргарином и посыпанной мукой до готовности.

 Для приготовления третьего коржа 0,5 ст. мака варят в стакане молока до тех пор пока все молоко не выкипит. Смесь охлаждают. Добавляют половинку ст.помолотых орехов. Далее »


Опубликовано в Выпечка | Декабрь 20, 2012 | Комментарии отсутствуют

Варенье-«пятиминутка» — секреты при варке.


 вареньяВаренье – волшебное слово, родом из нашего далекого детства. Сколько детишек, вооружившись ложкой (лучше столовой, она по размерам больше) подкрадывалось к заветному шкафу с любимыми банками.…А теперь вместо охоты за вареньем, мы будем его учится варить. Дабы потом, когда за окном свирепствует вьюга, заварить чайку и интеллигентно разложить варенье по розеткам.

 В наш технический век все большую популярность завоевывает так называемое варенье – «пятиминутка». Данное произведение кулинарного искусства пришлось по вкусу многим поклонникам сладкого блюда, потому что варенье получается не приторным, сохраняет вкус естественный плодов, слегка кисловатое. Далее »


Опубликовано в Варенье | Декабрь 20, 2012 | Комментарии отсутствуют

Салат « Ночь под Рождество»


 Вам понадобятся такие ингредиенты:
Говяжий язык 300 грамм;
150 грамм маринованных шампиньонов;
50 грамм твердого сыра;
150 грамм зеленого горошка;
Горчица
2 маринованных огурчика;
4 яйца;
Майонез;
Соль добавляйте по вкусу.
Для украшения салата понадобится:
Маслины
Желточек яйца
Майонез
Сладкий перец.
Приготовление: Далее »


Опубликовано в Салаты | Декабрь 10, 2012 | Комментарии отсутствуют

Индейка, запеченная в духовке с апельсином и клюквой


Все в ожидании самого долгожданного праздника, Нового Года!!! В этом году мы будем праздновать год Змеи! Так какими же кулинарными шедеврами ее лучше удивить? Все знают, что индейка является птицей здоровья! А главное для организма человека это и есть здоровая пища. Хочу поделиться с Вами своими замечательными рецептами блюд, которые бесспорно украсят стол в каждом доме!
Способ приготовления:
Для начала вам необходимо купить мясо 5-6 килограмм. Далее »


Опубликовано в Блюда из птицы | Декабрь 10, 2012 | Комментарии отсутствуют