Август, 2012


Кофейный торт.


Этот прекрасный кофейный торт состоит из нежного бисквита со вкусом кофе, дополненным обычным сливочным кремом.

 Для приготовления кофейного бисквита потребуется:

 — муки165 г

 — яиц 5 крупных

— крахмал18 г

— коньяк 1 ложка столовая.

— очень крепкий несладкий кофе 100 мл

— сахара200 г.

— сахар ванильный12 г

Для приготовления пропитки потребуется:

— сахар125 г

— коньяк 30 мл

— вода125 г

— ванильный сахар13 г

Для приготовления крема потребуется:

-сливки для взбивания 650 мл

-сахарная пудра 65-78 г

Потребуется еще  шоколада100 ги горсть ягод для украшения торта.

Готовим бисквит: Далее »


Опубликовано в Выпечка | Август 21, 2012 | Комментарии отсутствуют

САЛАТЫ. САЛАТ ИЗ КРАБОВ.


 При правильной организации питания человек регулярно должен получать в пищу не только определённое количество белков, углеводов и жиров, но и необходимое количество различных минеральных солей и витаминов. Большую роль по насыщению организма человека витаминами играют салаты. Кроме того салаты, как вкусное, относительно легкое и питательное блюдо способствуют повышению аппетита и подготавливают пищевой тракт человека к работе по усвоению более жестких и трудно перевариваемых видов пищи, таких, как, например, жареное мясо.

Салаты относят к лёгким, но питательным блюдам, в состав которых могут входить сырые и варёные овощи, а так, же зелень, ягоды и фрукты с возможным добавлением в состав салата варёного или жареного мяса, птицы, яиц, рыбы, крабов и других морепродуктов. Далее »


Опубликовано в Салаты | Август 21, 2012 | Комментарии отсутствуют

Торт » Ананасовое чудо»


Вот какие ингредиенты нам нужны. Для теста потребуется от 8 до15 яиц, по 3 стакана сахара, и муки, 3 шт. ванилина . Крем: от 1 до 2 банок сгущенного молока, 300-500 граммсливочного масла, либо 0,5 литра сливок, по100 граммчернослива, кураги, грецких орехов, а также 1 апельсин, и банан. Украшение торта: потребуется немного винограда без косточек, 3 кольца консервированных ананасов, 2 мандарина либо апельсина, фигурки мишек из желе, пищевые красители зеленого и оранжевого цветов. Для глазури: 300 — грамм шоколада, 1 яичный белок, пол лимона.

Приступаем к приготовлению. Начинаем с теста. Взбиваем яйца с сахаром, ждем , пока пена не увеличится в 2 раза, затем добавляем ванильный сахар. За тем, по-немного, добавляем муки, продолжаем взбивать миксером. Полученное тесто делим на 4 части, и выпекаем, 3 из них пойдут на торт, а 4 для создания «ананаса». Далее »


Опубликовано в Выпечка | Август 21, 2012 | Комментарии отсутствуют

КУРНИК


Для приготовления теста потребуется:

муки 3 — 4 стакана;

пакетик сухих дрожжей;

2-3 столовых ложки растительного масла;

щепотка соли;

1 столовая ложка сахара,

теплая вода, 1-2 стакана.

Далее »


Опубликовано в Выпечка | Август 2, 2012 | Комментарии отсутствуют