Салат-коктейль из овощей и фруктов.


1 морковь, сельдерей, 2 огурца, 1 большое яблоко, несколько слив, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, лимонный сок, сахарная пудра, зелень, соль.

Возьмите морковь, свежее огурцы, сельдерей, яблоки и помидоры. Тщательно промойте их под струёй холодной воды. С яблока аккуратно снимите шкурку, удалите сердцевину и семена, разрежьте на две половинки, нарежьте тонко соломкой. Точно так же нарежьте огурцы. Морковь нашенкуйте кружочками, помидоры-дольками. Из слив удалите косточки. Сельдерей нарежьте острым ножом или измельчите в блендере. Выложите заранее подготовленные овощи и фрукты в глубокую салатницу. лимонный сок и сахарную пудру смешайте со сметаной, добавьте немного соли. До подачи на стол приправьте салат-коктейль сметанным соусом, оформите любой свежей зеленью: салатом, петрушкой, кинзой, укропом или базиликом.


Опубликовано в: Салаты | Май 14, 2012Комментарии отсутствуют

Комментарии отсутствуют

Оставить комментарий